土の改良からスタート、ベスト配合の肥料のおかげで当社の胡瓜順調に育っています。

胡瓜に含まれるカリウムには、体内の不要な塩分を排出し、血圧を正常に保つ作用があり、高血圧や腎臓病の方が常食すれば、症状の改善が期待出来るといわれているようです。

また胡瓜の苦味のもと、ククルビタシンという成分の一部には、抗腫瘍性の作用があることも知られているとのこと。

隣に植えてあるトマトとともに益々収穫が楽しみです。